Estofado de osobuco

Rosa Castillo
Rosa Castillo @rosa_96
Argentina 🇦🇷

Plato ideal para un día no tan caluroso 😋 el osobuco está dotado de nutrientes entre los que se encuentran vitaminas como la A, E, D y K; y de minerales como el hierro, fosforo, magnesio, calcio y zinc y grasas buenas como Omega 3.

Estofado de osobuco

Plato ideal para un día no tan caluroso 😋 el osobuco está dotado de nutrientes entre los que se encuentran vitaminas como la A, E, D y K; y de minerales como el hierro, fosforo, magnesio, calcio y zinc y grasas buenas como Omega 3.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. 1 kg.Osobuco especial
  2. 1/4 kg.Cebolla
  3. 1 kg.Papa
  4. 1zanahoria mediana
  5. 1morrón mediano
  6. 3 dientesajo
  7. Condimentos a gusto
  8. Cubitocaldo verduras o carne
  9. Sal a gusto
  10. 1puré de tomate
  11. 1 lataalvejas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar las cebollas, el morrón, el ajo y ponerlos en una olla y guisarlos

  2. 2

    Rallar la zanahoria y agregar a la olla. Guisar todo por 5 minutos

  3. 3

    Poner la carne, guisar por otros 5 minutos

  4. 4

    Agregar el puré de tomate (cantidad necesaria) y agregar el caldo.

  5. 5

    Cocinar por 30 min. Si es necesario agregar agua caliente Aprox. 1 taza

  6. 6

    Agregar las papas peladas y cortadas en cubitos.

  7. 7

    Cuando ya están cocinadas las papas, agregar las arvejas y dejar cocinar 2 minutos más.

  8. 8

    Servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rosa Castillo
Rosa Castillo @rosa_96
Argentina 🇦🇷
Amo cocinar y hacer cosas nuevas💖
Leer más

Comentarios

Recetas similares