Acar Kuning Telur Puyuh #week20

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
Gresik

#PejuangGoldenApron3

Hari ini masak yang ada di kulkas aja.. Ada timun, wortel dan buncis, juga telur puyuh rebus.. jadilah acar kuning...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhtimun ukuran besar
  2. 1 bhwortel ukuran besar
  3. 10 bhbuncis
  4. 5 cmlengkuas
  5. 3 mata asamJawa
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 batangserai
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 1 sdtketumbar sangrai
  16. 5 cmkunyit
  17. 2 bhcabe merah, buang bijinya
  18. 5 bhcabe rawit (sesuaikan selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil bagian daging timun, potong persegi panjang. Kupas wortel, potong persegi panjang. Buang serat buncis, potong serong.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan asam Jawa. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan wortel, telur puyuh rebus dan buncis.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran setengah matang. Masukkan irisan timun, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
pada
Gresik
Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26
Lebih banyak

Resep Serupa