Garbanzos con butifarra y cogumelos
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Un plato para disfrutar de lo lindo. Para disfrutar de un plato delicioso en momentos de apuro. Rico y fácil. Y muy, muy rápido de hacer.
#delantaldorado #locosporlasrecetas
Garbanzos con butifarra y cogumelos
Un plato para disfrutar de lo lindo. Para disfrutar de un plato delicioso en momentos de apuro. Rico y fácil. Y muy, muy rápido de hacer.
#delantaldorado #locosporlasrecetas
Paso a paso
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Ingredientes.
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Pelamos y rallamos tanto la cebolla como el ajo.
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En una cazuela con aceite ponemos a sofreír la mezcla de cebolla y ajo.
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Cuando empiece a transparentar agregamos los cogumelos y dejamos que prácticamente se absorba el agua que suelta.
- 5
Agregamos la butifarra que habremos cortado en trozos de bocado y dejado cocer hasta que pierda el color a crudo.
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Mezclamos todo con el tomate frito y rehogamos durante unos 5 minutos.
- 7
Añadimos el vaso de agua y dejamos que vaya cociendo tapado hasta que se nos forme una rica salsita.
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Ya solo queda añadir los garbanzos bien pasados por agua y escurridos, integrarlos a la mezcla y dejarlos cocer un par de minutos bien tapaditos para que se integren bien los sabores.
- 9
Ya lo veis. Fácil, rápido y rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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