Pastel de carne relleno

Florencia Quiroga
Florencia Quiroga @flor_q

Es muy práctico de hacer

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Ingredientes

  1. 1 kilocarne picada
  2. Sal a gusto
  3. 2 cucharadas soperasmostaza
  4. 2huevos
  5. 1/2pan mojado en leche
  6. Especias a elección
  7. Para el relleno
  8. 2cebollas
  9. 1/2morrón
  10. 1zanahoria grande
  11. 3salchichas parrilleras

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla el morrón y la zanahoria en Juliana (en tiritas) y ponerlo a rehogar en una sartén

  2. 2

    Una ves rehogada la verdura sacarla y en la misma sartén poner a cellar la salchicha o chorizo.

  3. 3

    En un bowl poner la carne picada los huevos el pan mojado en leche la mostaza la sal y los condimentos. Mezclar muy bien todo para que después se una bien.

  4. 4

    Poner la mitad de la carne en una budinera en el centro colocar la verdura y la salchicha y terminar de tapar todo con el resto de la carne.

  5. 5

    Poner a cocinar a fuego fuerte hasta que lo pinché y no sangre. Desmoldar cuando esté tibio (frío se puede romper)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Quiroga

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