Langostinos sobre lecho de calabacín

Es una variedad distinta para comer calamar y facil

#CookpadCocinaConAlexa

Este es un pastel muy bueno con muy pocos ingredientes. Fino, suave y riquisimo.

Sencilla, con muy pocos ingredientes y sabor espectacular

Hoy os traigo una receta súper sencilla, con muy pocos ingredientes y saludable. Se hace en un periquete y es baja en FODMAP. Esto se traduce en que no tiene gluten ni lactosa, siendo además muy fácil de digerir.He suprimido el ajo, pero si no tienes problemas con este ingrediente puedes probar la versión más clásica haciendo los langostinos al ajillo. También pueden añadirse gulas y cebolla al sofrito, o un poco de quinoa o arroz para hacer el plato más completo y saciante. Cualquier opción es buena siempre que se adapte a lo que más te guste y a lo que necesites. Quien no disfruta de la comida es porque no quiere 😉

Esta receta la vi en un programa de Karlos Arguiñano, aunque tiene algunas variantes

Vídeo de la receta en  https://youtu.be/VBeUj-GedocEsta receta de pasta es muy completa, tan completa que se puede convertir en un plato único, además de ser rica y fácil de preparar.

Unos espaguetis buenísimos para comer verdura

He preparado este entrante que es una crema de calabacin muy ligera con langostinos cocidos . Queda muy rica y servida en copas es ideal para una celebración.

El Viernes vi en la sección de fruteria del supermercado esta clase de calabacín, nunca la habia visto anteriormente. Me llamó la atención que no tenia puesto ni el precio ni lo que era, por lo que le pregunté a una de las chicas (creo que era la encargada) que si eran calabacines y me respondió que eran calabazas.Yo me quede mirandolo y era un calabacín redondo, le pregunté el precio a la cajera y entonces me dijo que llevaba yo razón que eran calabacines redondos. Compré dos para probarlos.Hoy he hecho esta receta, que ha quedado buenísima y el otro lo haré otro día de distinta manera.

#Nuriceta#uceda

Un entrante gracioso y muy rico, a los comensales como les sabe a poco les abre el apetito, he querido hacer un contraste de dulce y salado al acompañar con una Mermelada de Tomate, marida perfectamente el crujiente de Langostinos con el sabor dulce de la Mermelada, lo recomiendo.El brik se elabora con masa filo o con malsouka, (pasta salada tunecina) dos tipos de pastas muy finas, similares a la pasta de los rollitos de primavera chinos, la masa se cuece sobre una placa caliente especial, tras haber dejado que se enfríe, se le surte de una variedad de ingredientes antes de freírlo en abundante aceite de oliva.En el brik típico de Túnez, llamado brik à l'oeuf en francés y brik bel âdham en árabe, se casca un huevo fresco sobre la masa que se dobla para ser frita.

Esta receta la hice en el estuche de vapor de lèkuè para microondas, pero se puede hacer igual en un wok o en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. La diferencia es que no estará hecha al vapor y que se tardará unos minutos más, pero estará muy buena igual ;-)

Este plato, sencillo y muy rico, se debe tomar con precaución porque el puré de aguacates llena mucho, así que es conveniente no llenar demasiado el plato para que “nos quede sitio” para tomar un segundo

¿Ven la pinta que tienen? ¡Pues de sabor ni les cuento! Aquí les dejo el vídeo que lo demuestra: https://youtu.be/ogCIIxTBzYw Si visitan el canal, les agradecería que se suscribieran! En cuanto a la recera, poco que decir: paciencia en el sofrito y poca cocción de los langostinos. Dos claves para disfrutar!!

Estas brochetas se pueden comer como un primero o bien ponerlas como aperitivo.Son muy fáciles de hacer y resultan muy sanas y nutritivas.

La hice poniéndole la salsa de nata y calabacín y langostino encima, pero gusta más con los espaguetis en la misma salsa. Espero que guste 😊

Plato rápido y fácil de hacer

En lugar de unas gambas con gabardina os propongo unos ricos langostinoa 'arropados' con masa filo, más ligera, y acompañados de una especie de guacamole a modo de salsa. #mirecetario

Me encanta el calabacín en cualquier variedad de cocinado y haciéndolos tipo espaguetis son un buen sustituto de la pasta.

Esta pasta de hoy es una inspiración mía. Voy a hacer una pasta rica con algunas cosas que tengo en la nevera....😀