Revuelto de gulas, champiñones y espárragos trigueros
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Hoy he puesto esta mezcla para un revuelto pero con pasta queda delicioso también. #tosta #happymonday
Revuelto de gulas, champiñones y espárragos trigueros
Hoy he puesto esta mezcla para un revuelto pero con pasta queda delicioso también. #tosta #happymonday
Paso a paso
- 1
En una sartén con una pizca de aove añadir los espárragos trigueros cortados en trozos.
- 2
Laminar los champis previamente por limpios y los añadimos a la sartén de los espárragos.
- 3
Saltear el conjunto, añadir sal y una pizca de ajo polvo.
- 4
Regar con el vino blanco y dejar que reduzca el vino.
- 5
Una vez está todo cocinado, agregar las gulas y mezclar.
- 6
Lo he comido sobre una tosta de pan. Buen provecho!!
- 7
Batir los huevos, añade pizca de sal si hace falta y mezclar con la mezcla de champis, gulas y trigueros.
- 8
En una sartén con una pizca de aceite vamos haciendo el revuelto cuajando el huevo al punto deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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