Pollo al horno con brochetas de verduras asadas

CELESTINA
CELESTINA @cook_1099231
Argentina

Riquísimo pollo al horno con verduras asadas en brocheta.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4PATA MUSLO
  2. 1 KGPAPAS
  3. 1/2 KGBATATAS
  4. 1PIMIENTO ROJO
  5. JUGO DE UN LIMÓN
  6. 2LIMÓNES CORTADOS EN OCTAVOS
  7. PALITOSBROCHETES
  8. SAL Y PIMIENTA

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    QUITARLE LA PIEL A LAS PRESAS; SALPIMENTARLO Y COCINARLO EN EL HORNO A TEMPERATURA MEDIA (180º) HASTA QUE QUEDE DORADO. PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN LAMINAS DE 2 CM DE ESPEZOR AL IGUAL QUE LAS BATATAS, ROCIAR CON ACEITE DE OLIVA UNA ASADERA Y LLEVAR AL HORNO HASTA DORAR.

  2. 2

    CORTAR EL PIMIENTO EN CUADRADOS DE 4CM Y SALTEARLOS RÁPIDAMENTE EN UNA SARTÉN CON UNA CDA DE ACEITE DE OLIVA. PINCHAR EN CADA PALILLO PRIMERO UN OCTAVO DE LIMÓN, LUEGO UNA PAPA, UNA BATATA, EL PIMIENTO Y ASI HASTA TERMINAR CON OTRO OCTAVO DE LIMÓN.

  3. 3

    UNA VEZ RETIRADO EL POLLO DEL HORNO SERVIRLO ROCEADO CON JUGO DE LIMÓN Y DOS BROCHETES.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CELESTINA
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Argentina
"Mi terapia más eficaz es cocinar....."
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