Ingredientes

  1. 500 grcarne mixta
  2. 1/4cebolla
  3. 1/2 dienteajo
  4. al gustoSal
  5. Pimienta
  6. Cebolla en polvo
  7. 1huevo
  8. al gustoPan rallado
  9. Salsa
  10. 2 botestomate frito
  11. 1 botenata
  12. al gustoSal
  13. Pimienta
  14. 1/2cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Primero especiamos la carne con sal y pimienta. Le añadimos el ajo muy picado en dados y la cebolla muy picada en dados también. Cuanto más pequeño mejor.

  2. 2

    Una vez mezclado le añadimos la cebolla en polvo. Le da un toque muy rico. Al gusto.

  3. 3

    Por último añadimos el huevo y el pan rallado hasta que puedan formarse bolas.

  4. 4

    Ponemos las albóndigas en una bandeja y las metemos al horno por no más de 15 minutos. Sin añadir aceite ni nada.

  5. 5

    Para la salsa de tomate, cortamos la cebolla en juliana y la pochamos. Una vez pochada añadimos el tomate y dejamos que cocine unos 3 minutos. Luego añadimos medio bote de nada para darle espesor.

  6. 6

    Por último, trituramos la salsa de tomate y quedará muy espesa y sabrosa. Añadimos las albóndigas y dejamos a fuego bajo durante 5 minutos. Y voilá! A comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

annaodja
annaodja @annaodja
La Línea De La Concepción
Dedicada a la cocina desde los 17 años y aprendiendo cada día un poquito más!! Uno de mis pasatiempos preferidos es hacer pasteles y comidas ricas para mi familia.Por ello pretendo que mis recetas sean familiares, asequibles y sencillas.
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