Albóndigas en salsa de tomate

Paso a paso
- 1
Primero especiamos la carne con sal y pimienta. Le añadimos el ajo muy picado en dados y la cebolla muy picada en dados también. Cuanto más pequeño mejor.
- 2
Una vez mezclado le añadimos la cebolla en polvo. Le da un toque muy rico. Al gusto.
- 3
Por último añadimos el huevo y el pan rallado hasta que puedan formarse bolas.
- 4
Ponemos las albóndigas en una bandeja y las metemos al horno por no más de 15 minutos. Sin añadir aceite ni nada.
- 5
Para la salsa de tomate, cortamos la cebolla en juliana y la pochamos. Una vez pochada añadimos el tomate y dejamos que cocine unos 3 minutos. Luego añadimos medio bote de nada para darle espesor.
- 6
Por último, trituramos la salsa de tomate y quedará muy espesa y sabrosa. Añadimos las albóndigas y dejamos a fuego bajo durante 5 minutos. Y voilá! A comer!!
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