Que fabuloso y esta muy bueno, es parecido a los calamares a la riojana pero con cava.

El potón es un calamar gigante, su aspecto es parecido al pulpo y se puede cocinar lo mismo que el pulpo.

Más fácil que hacer el pulpo y más rápido para el día a día. La verdad es que a mis sobrinas les gusta mucho y es un buen apaño para variar un poco.

Lo compraba, algunas veces, ya hecho. Pero me he dado cuenta de que en casa se puede preparar en nada, comprando sólo el potón congelado, ya cocido y troceado!! La idea de @LTM6.. me sirvió muchísimo!!#LoCocinoNoLoCompro

Ya tenía en mente hacer pulpo a la gallega de esta forma y hoy ha tocado

Aquí os dejo una receta económica y muy rica. En la foto no tiene mucho pimentón dulce, podéis echarlo a vuestro gusto! 😊

Receta de la abuela.

Quería hacerlo con patatas y el potón estofado pero a últimahora he cambiado de opinion y he decidido hacerlo con verduras que me quedaban por la nevera y añadir especias.

Vídeo completo en youtube e instagram:SaboresConSara

Potón a la gallega con papas. Yo no suelo usar sal en la cocina pero entiendo que a mucha gente si que le gusta. En este caso como el Potón tiene especias y ajo preferí poner la sal en las papas.

Ayer pensé en hacer una fideuá o arroz con estos ingredientes, pero a última hora decidí hacer algo más rápido, y éste fue el resultado.Un plato sencillo y con un sabor excelente. Si no os gusta el picante, no poner la cayena. Yo le puse muy poquita para darle únicamente un ligero sabor, como cuando hago gambas al ajillo.

#BBB bueno os dejo una receta buenísima, fácil, de bajo coste, Buena, Bonita, Barata. Un acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. Se trata de unas patatas, con vino blanco, mantequilla, cebollino y romero. No nos llevará mucho tiempo !!

Versión fácil de potón con pisto muy fácil para sacarnos de apuros. #DelantalGlobal2024 + #CenasRapidas#Calendario2025

#riberillacocinillas#delantaldoradi

A Isabel y José Carlos pescateros de Garrucha, que me enseñaron esta receta.Tan sencilla como rotunda, lo más importante que la Pota sea fresca.

Mi pareja me comentó que le gustaba este plato, me informe sobre como se hacia y empecé a hacerlo a mi manera guiandome un poco de lo que había visto. Le encanta este plato así que quería compartirlo para quien no lo haya probado.

Las albóndigas son un plato muy Made in Spain, una vez por semana al menos en una casa donde cocine la abuela tendrás este plato como menú básico y los domingos una paella, claro está. De esas recetas caseras que, en España, te encuentras en cualquier restaurante que se precie de tener buena comida de casa. ¡No es increíble lo bien y rico que se come en España y que la comida de casa puedes encontrarla en cualquier rincón de estas tierras! Y si te mueves por los pueblos españoles y sus mesones, tabernas, y el típico bar sabrás de lo que hablo si visitas mi país. No porque viva en él, he recorrido medio mundo y he comido muy bien pero, ¡como en España, en ningún sitio!

#LaCocinaNosUneEsta receta es para acompañar lo que nos apetezca, incluso añadir en una ensalada.

Una receta muy sencilla y básica, que casi todo el mundoha hecho alguna vez cada cual a su manera, los champiñones salteados, estos no tienen ningún secreto, lo único es que yo los riego con vino que les da un sabor muy especial, tenéis que probarlos!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2016/12/champinones-al-vino.html

Mi forma de hacer setas o champiñones a la plancha.

Tenía pendiente de preparar esta sal, y aprovechando que esta tarde recibo la visita de una pareja de Toledo que conocimos en un hotel enoturismo, les voy a obsequiar con esta maravilla.Van a quedar unos platos estupendos, ya que es ideal para carnes, pescados, guisos, y hasta para aliñar ensaladas dándoles un toque diferente.