Ensalada de jamón de pato y naranja

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Intentando dar opciones de ensaladas diferentes para que prueben nuevos sabores

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 bolsaensalada de brotes verdes
  2. 50 grJamón de pato
  3. 1naranja

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la piel de la naranja para que no quede la piel blanca y separamos los gajos vigilando de sacar solo el gajos sin piel

  2. 2

    En un bol pondremos como base los brotes verdes y encima la naranja y el jamón de pato

  3. 3

    En un bol exprimimos la piel de la naranja, añadimos una cucharada de miel y sal al gusto y lo mezclamos bien hasta que la miel quede disuelta

  4. 4

    Lo tiraremos por encima de toda la ensalada y si queremos podemos añadir vinagre de Mòdena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Muchas gracias @tesa, espero que la disfrutes tanto como nosotros

Escrita por

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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