Dimsum Ayam dan Udang
Puas deh kalo bikin sendiri😁 pas dengan cuaca hari ini yang mendung, jadinya bikin cemilan dimsum aja, enaknya dimakan selagi hangat dicocol saus dimsum, tapi tetap pak suami minta dibikinin sambal kacang plus pare dan tahu rebus😄, jadi siomay dong😁, cuma diadonan dimsum ini saya tidak pakai labu siam seperti adonan yang biasa saya buat untuk siomay.
Untuk kulit pangsit pilih kulit pangsit rebus, saya kebetulan kulit pangsitnya bikin sendiri, lebih enak, tipis dan tidak mudah robek, untuk resep kulit pangsit menyusul ya.
Dimsum Ayam dan Udang
-
vivi ratna dewi“Mantul” -
Kartika“Setor Recook Bunda.. Makasih resep nya.. Rasa nya mantul ... Langsung ludesss 🤣 tapi sy cma adonan separuh nya saja 🙏 maaf belum bisa bentuk yg cantiik .. Sulit juga trnyta bunda 😅” -
Arni Munawati“Maaf fotonya kelupaan,🙏🙏🙏😊” -
Dewi Sri“Dimsum nya enyakk, makasih bunda resepnya...”
Puas deh kalo bikin sendiri😁 pas dengan cuaca hari ini yang mendung, jadinya bikin cemilan dimsum aja, enaknya dimakan selagi hangat dicocol saus dimsum, tapi tetap pak suami minta dibikinin sambal kacang plus pare dan tahu rebus😄, jadi siomay dong😁, cuma diadonan dimsum ini saya tidak pakai labu siam seperti adonan yang biasa saya buat untuk siomay.
Untuk kulit pangsit pilih kulit pangsit rebus, saya kebetulan kulit pangsitnya bikin sendiri, lebih enak, tipis dan tidak mudah robek, untuk resep kulit pangsit menyusul ya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan fillet daging ayam dan udang yang sudah dikupas, lalu cincang, bisa cincang kasar, kalau saya cincang halus menggunakan chopper. Siapkan bumbunya yaitu bawang putih goreng dan bawang goreng.
- 2
Lalu haluskan bawang tadi, siapkan juga tepung sagu dalam wadah terpisah. Dalam wadah lain, masukkan daging ayam dan udang cincang, potongan daun bawang, bawang yang audah dihaluskan, garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan telur.
- 3
Aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- 4
Siapkan kulit pangsit rebus dan wortel yang sudah diparut dengan parutan keju. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isi dengan 1 sdm adonan (saya bikin agak besar-besar ya😁)
- 5
Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk, lalu beri topping wortel parut, tata dimsum dikukusan yang sebelumnya olesi dulu kukusan dengan minyak goreng, lalu tata dimsum dikukusan, kukus selama 10 menit lalu buka kukusan kemudian cipratkan dengan sedikit air matang keseluruh permukaan dimsum, supaya bagian atas dimsum tidak kering pas sudah matang, lalu tutup kembali panci kukusan, masak kembali selama 15 menit, lalu matikan api. Dimsum siap dinikmati.
- 6
Sajikan dengan saus dimsum atau bumbu kacang seperti suami saya😁.
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Dan Udang Dimsum Ayam Dan Udang
Pemenang arisan minggu ini temanya #AllAboutDimsum idenya mba Verena Lita, jujur ini kali pertama bikin dimsum. Dan bikin pake kulit dimsum/siomay buatan sendiri,dan alhamdulilah hasilnya memuaskan. Kulitnya lembut dan isian padet dan enak pas dimaem, untuk cocolan saya pake sambel bangkok botolan. Saya pake kulit dimsum homemade ya, silahkan klik disini :Ayo cek resep ini: Dumpling - Kulit Siomay https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11569560-dumpling-kulit-siomay?token=g2Y4uPsvY9cTGazBcpTq1DmbDari resep asli cuma cara membungkus adonan + cara mengukus yang beda, sebelum adonan diisi dimsum saya oles dulu kulit dengan sedikit air jadi waktu pengukusan saya skip deh mencipratkan air matang di menit ke 10 seperti resep aslinya Dapur Airin. Ayo cek resep ini: Dimsum Ayam dan Udang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11453758-dimsum-ayam-dan-udang?token=bNtK6Nhs8o5Ac5kjKrt4oBBWIni resepnya setelah saya modif dikit ya,semoga bermanfaat. 😊 #dkitcheners_#ArisanRound3_19#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Source : mom Ati Agus SaptoMinggu lalu BCL nya mommi2 AOP bikin olahan kulit pangsit, aku bikin dimsum . Klo di resepsi perkawinan, yg ngantri banyak y mom sampek rasanya ga laper lg. Bikin sendiri puas mom, gede2 dan semena2 dagingnya😅Di sini aku bikin dua resep ya mom karena penduduk di rumah banyak😂 jadi sekitar 20 buah dimsum dengan isian yg giant.Tips dari mommi2 AOP agar kulit pangsat instant alias siap pakai, gak keras ketika sudah matang/ sudah dingin :1. Waktu mau dikukus, olesi dimsumnya dg minyak wijen/ minyak goreng2. Kalau sudah selesai dikukus, perciki / oles dimsum dengan air panas supaya tetap lembab.3. Bila kesulitan membentuk dimsumnya, moms dapat menggunakan bantuan cetakan kue talam yg dioles sedikit minyak. Nanti ketika mau dikukus, bisa dikeluarkan dari cetakan, oles minyak lagi di badan kulitnya, atau bisa juga dikukus bersama cetakannya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop
-
Dimsum Ayam Dan Udang Dimsum Ayam Dan Udang
Akhir akhir ini kalau mau beli makanan jadi mikir, lebih baik buat sendiri dan untuk ikut meramaikan Posbar GenkGadoGado buat Dimsum.Sumber Resep : mbak @Arni Munawati#Ramadhan3Gdirumahaja#Minimalestapimenyehatkan#MasakAsyik#GenkGadoGado
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
(1108) Source : mama @AmbarShaf (mamacih resepnya💜)Nah ini dia bintangnya.. isian dimsum yang kali ini aku buat mixed ayam dan udang. Sebenernya enakan pakai fillet ayam bagian paha, cuman adanya dada, enak juga.Kalau bisa penggunaan bahan labu siam jangan dihilangkan ya karena itu bikin dimsum/ somay nya jadi kenyal2/ chewy.Enyaaak…Dipadukan dengan produk2 Rosebrand : tepung maizena dan tepung tapioka Cap Tani (ini tepung tapioka yg memang khusus untuk buat dimsum, pempek, yg membedakannya dg tepung tapioka RoseBrand warna tulisan merah untuk kue2 basah) membuat dimsum ku kali ini istimewa, lembut, kenyal tapi tidak keras. 💞#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Tangerang -
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Sudah sering bikin tapi baru sempat fito-foto dan posting resepnya. Ternyata bikinnya simpel saja. Kalo bikin sendiri, daging ayam dan udangnya berasa banget. Puas deh.#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#CABEKU#DiWortelan#CookpadCommunity_Depok
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Anak saya suka sekali makan dimsum, jadi ini cemilan wajib sih
-
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Kangen makan dimsum di mall atau bukber di resto mall jd bikin aja dan engga ribet..😁 ini saya isianya menggunakan mix ayam dan udang lebih enak tp berhubung suami engga suka udang jd bisa isianya menggunakan daging ayam saja... #DirumahAja bsa berkreasi momss😊#NgeksisDiCookpad#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Pilih bagian ayam yang mengandung banyak lemak, agar mendapatkan tekstur yang lembut.Sumber resep: channel youtube Mami Yurizi
-
Dimsum ayam dan udang Dimsum ayam dan udang
Ceritanya dikulkas ada kulit pangsit, udang smaa ayamUdah deh eksekusi buat dimsum
miza
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar