Sopa fácil y rápida de codito con espinacas

Brunny
Brunny @cook_17549078

Para esos días fríos.

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Ingredientes

25 minutos
6 - 8 personas
  1. 5jitomates
  2. 1/4de cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 litrocaldo de pollo
  5. 1 litroagua
  6. 250 gpasta de codito
  7. 1 atadoespinaca (250g aprox) fileteada
  8. al gustoconsomé de pollo en cubo o en polvo
  9. 200 grqueso panela en cubos

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Pon en la licuadora los jitomates, la cebolla y el ajo con un tanto de agua. Licúa perfectamente.

  2. 2

    Pon al fuego una cacerola y agrega un poco de aceite. Cuando este caliente agrega el jitomate licuado, puedes pasarlo por un colador. Agrega el resto del agua, sazona con sal y el consomé de pollo en cubo o en polvo.

  3. 3

    Una vez que hierva el caldillo agrega la pasta de codito y el caldo de pollo. Mueve constantemente para que no se pegue la pasta.

  4. 4

    Cuando empieza a hervir nuevamente agrega la espinaca.Deja hervir aproximadamente 10 minutos o hasta que la pasta este suave y rectifica la sal.

  5. 5

    Sirve y decora con el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Brunny @cook_17549078

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