Sopa fácil y rápida de codito con espinacas
Para esos días fríos.
Paso a paso
- 1
Pon en la licuadora los jitomates, la cebolla y el ajo con un tanto de agua. Licúa perfectamente.
- 2
Pon al fuego una cacerola y agrega un poco de aceite. Cuando este caliente agrega el jitomate licuado, puedes pasarlo por un colador. Agrega el resto del agua, sazona con sal y el consomé de pollo en cubo o en polvo.
- 3
Una vez que hierva el caldillo agrega la pasta de codito y el caldo de pollo. Mueve constantemente para que no se pegue la pasta.
- 4
Cuando empieza a hervir nuevamente agrega la espinaca.Deja hervir aproximadamente 10 minutos o hasta que la pasta este suave y rectifica la sal.
- 5
Sirve y decora con el queso.
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