Tener la tempura lista mezclando todos los ingredientes. La cantidad será a gusto de cada uno. Tiene que quedar como una crema espesa.

Poner a calentar el aceite mientras Sazonamls los mariscos con sal, pimienta, ajos y limón. Pasarlos por la tempura y directo al aceite. Dorar y reservar. Las papas deben de estar ya listas y bien doraditas

Para la sarza mezclamos todos los ingredientes y siempre rectificamos al final la sal y pimienta.

Para emplatar ponemos las papas fritas, encima los mariscos, coronamos con la sarza criolla. Y si gustan ponen encima unos ajoporo cortados en tiritas muy delgaditas remojadas en agua con hielo para que se enrollen. Y estamos listos para disfrutar de este delicioso plato de.mariscos tradicional costera de Perú. Espero les haya gustado. Saludos desde Chile. 🤗🤗🤗🇨🇱🇻🇪🇵🇪

Dedico esta receta a cookpad por su 6° aniversario, deseándoles lo mejor del mundo y que este 2020 siga creciendo y seamos más compartiendo como siempre ricas recetas así como lo han estado haciendo hasta ahora. Los felicito y les mando un gran abrazo a todos los colegas, cocineros amas de casa, aficionados a todos esta gran familia que de corazón somos grandes chef's... felicidades COOKPAD 🇵🇪🇻🇪🇨🇱🥳🥳🥳🥳🥳🥳