Tongkol Nyemek

Mei's Kitchen
Mei's Kitchen @cook_5143202
Kelapa Gading JAKARTA

Temennya Bubur Manado kali ini.
.
Ini bumbu yg biasa dipake sama mbak² di rumah. Doyan banget mereka sama menu tongkol ini. Jadi ikut2 an masak deh eike..😁.
Karena gak tau nama menunya apa..akhirnya pilih nama Tongkol Cemek aja deh. 🤭

Tongkol Nyemek

11 orang berencana membuat resep ini

Temennya Bubur Manado kali ini.
.
Ini bumbu yg biasa dipake sama mbak² di rumah. Doyan banget mereka sama menu tongkol ini. Jadi ikut2 an masak deh eike..😁.
Karena gak tau nama menunya apa..akhirnya pilih nama Tongkol Cemek aja deh. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan tongkol asap ukuran sedang
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 bhBawang merah
  4. 3 bhBawang putih
  5. 5 bhCabe Rawit atau sesuai selera
  6. 1 bhCabe besar
  7. 2 bhKemiri
  8. 1 sdtTerasi
  9. SecukupnyaGaram, kaldu jamur,gula dan kecap manis
  10. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tongkol asap, kemudian lepaskan dari tulangnya. Belah2 jadi beberapa bagian. Goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ikan tongkol, aduk rata. Tambahan secukupnya air, garam,gula, kaldu dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai kuah meresap ke dlm ikan dan airnya tinggal cemek2.😄. Angkat. Enak dimakan dengan bubur maupun nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei's Kitchen
Mei's Kitchen @cook_5143202
pada
Kelapa Gading JAKARTA
Cooking is my passion..🍳 IG mei_mehen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa