Ikan Asin "BETANAK" Khas Banjar
Masak ikan asin betanak tetep pake sayur, biar ga pusing mikirin sayur lg dijadiin satu ajah😘
Ikan Asin "BETANAK" Khas Banjar
Masak ikan asin betanak tetep pake sayur, biar ga pusing mikirin sayur lg dijadiin satu ajah😘
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan asin telang dg air mengalir, lalu rendam sambil menyiapkan bumbu.
- 2
Potong2 labu dan kol. Sesuai selera
- 3
Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar hijau n merah.
- 4
Geprek kunyit, lengkuas, dan serai yg diikat.
- 5
Iris ikan asin yg direndam td. Lalu goreng setengah masak. (Boleh kering, sesuai selera)
- 6
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, rawit utuh dengan sedikit minyak. Setelah harum masukkan serai, kunyit, lengkuas dan daun jeruk.
- 7
Lalu tambahkan air, masak labu terlebih dahulu.
- 8
Kira2 labu setengah masak masukkan kara dan ikan asin.
- 9
Setelah air hampir mendidih, kecilkan api. Masukkan telur (ceplok) diaduk pelan pelan agar tidak hancur dan santan tdk pecah
- 10
Setelah telur masak sempurna tambahkan kol dan tomat yg dipotong2 lalu tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa.
- 11
Siap dihidangkann
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan asin dan telur betanak Banjar Ikan asin dan telur betanak Banjar
Hai sis ,,buat kalian yang demen dengan masakan khas Banjar Kalimantan Selatan ini menu yang pas buanget recommended endes dech..Sekali nyoba bakal pengen lagi dan lagi. Aroma ikan asin dengan kuah santan kental pastinya menggugah selera makan
-
Ikan Asin dan Telur Betanak #khasbanjar Ikan Asin dan Telur Betanak #khasbanjar
#pejuanggoldenapron2
-
Ikan Asin Telang Betanak Ikan Asin Telang Betanak
Hari ini aku masak masakan khas banjar lagi 😁Hari ini aku masak Ikan Asin Telang Betanak masaknya pakai santan gitu makan nya pakai sambal terasi enak bener dahh 😋😋😋
-
-
-
Ikan Asin Telang Betanak Ikan Asin Telang Betanak
Kalo menu ini makan jadi semakin lahap.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu9
-
Ikan Asin / Iwak Karing Telang Betanak Ikan Asin / Iwak Karing Telang Betanak
Dapat oleh oleh dari suami, ikan asin telang dari Kotabaru. Biasanya dimasak ikan asin sambel goreng biasa, sekarang mo nyobain masak betanak pake telur. Bisa pake telur ayam ato telur itik, tergantung selera.
-
Ikan Asin tengiri betanak Ikan Asin tengiri betanak
Ini masakan Banjarmasin sih aslix pakai ikan gabus asin atau haruan bahasa Banjarx.tapi saya sukax pakai ikan asin tengiri aja
-
Garih Batanak / Ikan Asin Masak Santan Ala Banjar Garih Batanak / Ikan Asin Masak Santan Ala Banjar
Salah satu masakan #Banjar (#KalimantanSelatan) favorit keluarga kami nih... Ikan asin dan telur itik yang dimasak dengan santan berbumbu. Cocok banget buat menu makan siang.Resep ini langsung diajarkan oleh mama saya, dan merupakan versi yang sesuai dengan selera keluarga kami.Kalau beli diluar, terkadang beda tempat/penjual, sedikit berbeda juga cita rasanya.Tips :• Pilih ikan asin berdaging tebal.• Pakai telur itik/bebek agar hasilnya lebih padat dan tidak mudah hancur saat direbus.#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo
-
Ikan Asin Sulungsungan Betanak Ikan Asin Sulungsungan Betanak
Menu yang ngabisin nasi kesukaan pak suami, klo ada menu ini lupakan diet 😁
-
Kepala Ikan Asin Telang Betanak Kepala Ikan Asin Telang Betanak
Lagi kepengen aja makan ikan asin.. dan adanya ikan asin ini.. cuss dapur jadi deh ikan asin betanak khas banjarmasin.. kalo resep asli sih biasa pake ikan gabus/haruan yaa nama masakannya Garih betanak..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar