Ponemos un poco de agua en el fondo de la olla, metemos los mejillones limpios en el cestillo, añadimos el zumo de medio limón, tapamos y ponemos al fuego.

El tiempo hasta los mejillones se abran al completo, vienen a ser unos 8 minutos, desde que se empieza a crear al vapor por el hervido del agua del fondo.

¡Buen provecho!!!

Sacamos los mejillones, quitamos una de las partes de la concha, empatamos y servimos junto la otra mitad del limón.