Udang Asam Manis Saus Mentega

Kimi Meiliani MD
Kimi Meiliani MD @cook_5448049
West Java

By : Kimm's Kitchen

Udang Asam Manis Saus Mentega

By : Kimm's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang, dikupas, belah punggung sisakan ekor nya
  2. 1 bhJeruk nipis
  3. 1 bhbawang bombay, iris
  4. 7 bhbawang putih, cincang
  5. 1 1/2 sdmsaus Tiram
  6. 1 1/2 sdmsaus Tomat
  7. 1 sdmsaus Sambal
  8. Secukupnya/ sesuai selera Lada, gula, garam
  9. Minyak / Margarin (me : Blue band) untuk menumis
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk (me : Royco ayam)
  11. Secukupnya/ sesuai selera minyak wijen
  12. Secukupnyaair (me : 300 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepalanya, belah punggung. Lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar... cuci kembali. Goreng sebentar sampai berubah warna. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak / margarin, tumis bawang putih hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air Secukupnya... Setelah mendidih masukan udang, garam, gula, lada, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, saus tomat.

  4. 4

    Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air surut dan sedikit mengental. Masukan irisan bawang Bombay, aduk2 sebentar. Matikan api... tambahkan minyak wijen.. aduk rata

  5. 5

    Angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kimi Meiliani MD
Kimi Meiliani MD @cook_5448049
pada
West Java

Komentar

Resep Serupa