Guisantes y patatas salteados con jamón y ajos tiernos

#VaDeVerdura Una manera rica de comer guisantes que seguro que repetirán 🤪.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973
Guisantes y patatas salteados con jamón y ajos tiernos
#VaDeVerdura Una manera rica de comer guisantes que seguro que repetirán 🤪.
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Paso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir, lavamos y cortamos las patatas en dados pequeños. Reservamos hasta que el agua hierva, pizca de sal y añadimos la patata y los guisantes. Cocinamos hasta pinchar una patata y se nos clave la punta del cuchillo si apenas hacer fuerza. Escurrimos y reservamos
- 2
Ponemos aceite en la sartén, pelamos y cortamos la cebolla a tiras pequeñas. Y la añadimos al aceite y vamos cocinandola a fuego medio. Pelamos y cortamos los ajos tiernos en rodajas de unos dos milímetros, y la añadimos a la sartén, removemos y pasamos a cortar el jamón a tamaño bocado y lo añadimos a la sartén. Removemos y cocinamos unos 3 minutos.
- 3
Pasado el tiempo, añadimos la harina y la leche, removiendo suavemente para integrarlo todo, añadimos una pizca se pimienta negra molida.
- 4
Añadimos los guisantes y las patatas y cocinamos removiendo con cuidado para no romper la patata unos 10 minutos a fuego suave. Y listo, emplatamos y a disfrutar comiendo.
- 5
#buenprovecho #lacuinadenfusa1973 #VaDeFusa1973
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