Paso a paso
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Ingredientes
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Poner a calentar el aceite en un cazo y añadir las perdices limpias, la sal y la pimienta, sellar por todos los lados y reservar
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En el mismo cazo añadir las zanahorias, las cebolletas y los ajos cocinar unos minutos
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Volver a meter las perdices y mezclar
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Incorporar el vino blanco, el tinto y el agua
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Por último poner las hierbas encima y dejar cocinar unos 40-50 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michu le encantará ver cómo quedó.
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