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Ingredientes

  1. 3perdices
  2. 6cebolletas francesas
  3. 2zanahorias
  4. 2 dientesajo
  5. 1atillo de hierbas
  6. 1/2 vasovino tinto
  7. 1/2 vasovino blamco
  8. 300 mlagua
  9. Unosgranos de pimienta negra
  10. Sal
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Poner a calentar el aceite en un cazo y añadir las perdices limpias, la sal y la pimienta, sellar por todos los lados y reservar

  3. 3

    En el mismo cazo añadir las zanahorias, las cebolletas y los ajos cocinar unos minutos

  4. 4

    Volver a meter las perdices y mezclar

  5. 5

    Incorporar el vino blanco, el tinto y el agua

  6. 6

    Por último poner las hierbas encima y dejar cocinar unos 40-50 minutos y listo

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Michu
Michu @michu_170862
Comparto mis recetas en instagram @michu_healthyrecipesAmante de la cocina y de la fotografía
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