Noodles siete delicias
#Todocasero
#Triviumdecocina
Hoy apetecía algo con un toque oriental y en realidad son unos noodles tres delicias a mi modo. Por qué entonces les he llamado siete delicias? Sencillo, porque son los ingredientes que lleva este plato descontando los noodles. Os ánimo a hacerla, es sencilla, rápida y está pa chuparse los dedos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es cortar en trocitos la cebolleta, los champiñones y las setas. Pelar y trocear en cuartos la zanahoria. Cortar en dados la pechuga de pollo y por último limpiar las gambas del hilito negro que tienen.
- 2
Batimos el huevo, le añadimos el azúcar y un poquito de sal. En una sartén con un poquito de aceite hacemos una tortilla francesa redonda. Reservamos.
- 3
En una sartén amplia echamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolleta con un poquito de sal y dejamos pochar a fuego medio un par de minutos.
- 4
Agregamos los trocitos de zanahoria y salteamos durante cinco minutos. Pasado ese tiempo incorporamos las setas y los champiñones, removemos y cocinamos todo junto a fuego medio un par de minutos.
- 5
Mientras se hacen nuestras verduras, cocemos los noodles, siguiendo las instrucciones del fabricante. En mi caso, he puesto una cazuela al fuego con dos litros de agua y cuando empiece a hervir, apartamos del fuego y echamos los noodles, los dejamos en el agua hirviendo durante cuatro minutos y pasado ese tiempo escurrimos y reservamos. Yo les he echado a los noodles ya cocidos un poquito de aceite para que no se peguen entre ellos.
- 6
A la sartén donde se están haciendo las verduras incorporamos los taquitos de pechuga de pavo, removemos y salteamos dos minutos. A continuación incorporamos nuestras gambas y dejamos que se hagan.
- 7
Cuando las gambas hayan cambiado de color agregamos las tres cucharadas de salsa de soja, removemos para que se mezcle todo bien y dejamos a fuego medio un par de minutos. Mientras troceamos nuestra tortilla y la añadimos a la sartén. Salteamos todo junto unos minutos.
- 8
Ahora es el momento de añadir los noodles que ya teníamos cocidos, mezclamos todo bien para que los noodles se impregnen de todos los sabores y salteamos todo junto un par de minutos.
- 9
Y ya tenemos nuestro plato listo. Sólo queda servir y llevarlo a la mesa. Buen provecho!!!
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