Lentejas estofadas con chorizo y costillas (con Ninja Foodi o Instant Pot)
Conde_Limoncio @conde_limoncio
Consumo eléctrico 0,50 kWh
Lentejas estofadas con chorizo y costillas (con Ninja Foodi o Instant Pot)
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Paso a paso
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Preparamos los ingredientes (yo tenía también un par de huesos de jamón y los he añadido, pero se puede sustituir por unos taquitos de jamón cortados)
- 2
Picamos el ajo y la cebolla, ponemos en opción “Sauté” y sofreímos unos minutos. Siempre con una cuchara de madera o silicona.
- 3
Añadimos la zanahoria y la patata pelada y cortada en daditos
- 4
Preparamos los 300gr de lentejas (unos 100gr de lentejas por cada ración), los vertemos con el agua, pimentón, una hoja de laurel, sal al gusto y removemos. (Si no pones chorizo, es el momento de añadir un poquito de pimentón).
- 5
Si le pones morcilla, pínchala con un palillo para que no se reviente, o se salga. Morcillas Morvega ¡increíbles!! 😋
Aviso de alérgenos: la morcilla de León se hace con pan en lugar de arroz. Contiene GLUTEN.
- 6
Lo dejamos 24 minutos en “Pressure” con la válvula sellada en “Seal”.
- 7
Cuando acaben los 24 minutos, soltamos el vapor.
- 8
Abrimos, revisamos sal y agua y... a comer!!! (La segunda foto son con morcilla que se salió, pero estaban más ricas incluso)).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conde_Limoncio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11732375
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