Primero ponemos todos los ingredientes cerca y procedemos a hacer la bechamel. En una olla echamos mantequilla a fuego lento, una vez se derrita echamos la harina y removemos hasta que la mezcla se suelte, vamos vertiendo la leche y removiendo hasta que rompa a hervir. Echamos sal, pimienta y nuez moscada a quien le guste. Una vez la mezcla echa y que no esté muy espesa, reservamos.

Ahora procedemos a montar la lasaña en una bandeja apta para horno, yo lo hice en una de cristal. Primero vertemos un poco de bechamel por todo el fondo, añadimos carne y la amolda mos bien, encima rociamos con bechamel y ponemos unas lonchas de queso. Hacemos lo mismo que antes, de nuevo láminas, carne, bechamel y por último queso o bien queso rallado o de los dos y la llevamos al horno 40 min a 200 grados calor arriba y abajo. Y lista para servir.