Lasaña de carne
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite, sofreímos un ajo picadito y cuando esté dorado añadimos la carne. La hacemos a fuego medio. Cuando esté dorada, ya la tenemos
- 2
En una olla, ponemos agua con un chorrito de aceite. Cuando empiece a hervir; añadimos una placa de lasaña durante unos 7 min, pasado este tiempo, la sacamos y hacemos esto con todas las láminas
- 3
Sobre un pyrex de cristal engrasado con mantequilla o aceite, ponemos tres láminas de lasaña, sobre las mismas la mitad de la carne. Después repetimos la acción anterior, otra capa de láminas y otra de carne junto con tomate frito
- 4
Sobre la segunda capa de carne, ponemos 2 láminas de lasaña travesadas.
- 5
Ahora hacemos la bechamel; En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolla bien picada a fuego lento. Cuando esté transparente añadimos la cucharada de harina y la tostamos un poco en la sartén.
- 6
A continuación añadimos la leche y con la ayuda de una paleta, no dejamos de remover.
- 7
Cuando veamos que la leche se despega de la sartén, añadimos más leche hasta que veamos que la masa no acepta más leche. En ese momento ponemos un poco de nuez moscada
- 8
Vertemos la bechamel sobre las láminas de lasaña
- 9
Por último ponemos queso rallado por encima al gusto y lo metemos al horno durante unos 30 min a 220 grados pero esto depende de diversos factores; debemos ver que el queso está fundido
- 10
Por último, sacamos el pyrex de cristal y cortamos la lasaña en cuadraditos para servir
- 11
¡¡¡¡Y listo!!!!
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