Rebus terlebih dahulu ayam

Goreng tahu

Uleg bawang merah bawang putih kemiri tomat dan cabe keriting sampai halus

Lalu tumis bumbu halus tersebut sampai harum

Setelah itu masukan ayam tahu santan penyedap rasa kecap daun salam daun jeruk cabe rawit kalau dirasa airnya kurang bisa ditambahkan lagi sesuai selera

Tunggu sampai airnya menyusut lalu koreksi rasa

Setelah itu siap di hidangkan