نان لواش خونگی

میتونید فیلم این نان نرم و خوشمزه رو با تمام نکاتش در کانال آپاراتم ببینید
با لینک زیر این ویدئو را ببینید👇
https://aparat.com/v/4ZJsj
نان لواش خونگی
میتونید فیلم این نان نرم و خوشمزه رو با تمام نکاتش در کانال آپاراتم ببینید
با لینک زیر این ویدئو را ببینید👇
https://aparat.com/v/4ZJsj
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه و شکر را در ۱ لیوان آب ولرم حل کرده و سرش را میگذاریم تا پف کند و حجمش دو برابر شود ولی نمیگذاریم سر ریز شود.
- 2
آرد و نمک را الک کرده خمیر مایه و شیر و ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع را به آن اضافه کرده با قاشق چوبی هم زده تا مخلوط شوند در این مرحله چسبندست یک لیوان دیگر بهش آرد الک کرده اضافه کرده هم زده اگر بازم چسبندگی داشت در این مرحله کم کم آرد اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر به دست نچسبد برای جمع کردن خمیر بهش آب ولرم را کم کم اضافه کرده و ورز میدهیم وقتی خمیر جمع شد ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بهش اضافه ورز داده چند بار بهش مشت زده و زیر و رو کرده بیست بار به ظرف کوبیده میگذاریم خمیر یک ساعت استراحت کند.
- 3
بعد از زمان استراحت،خمیر را ورز داده تا هوادهی شود بعد در یک سینی آرد پاشیده و از خمیر چونه های پنجاه گرمی گرفته در سینی با فاصله قرار میدهیم بعد یک ربع استراحت میدهیم
- 4
بعد ماهی تابه را به صورت بر عکس روی اجاق گاز قرار داده به طوریکه پشت ماهی تابه به طرف ما باشد بعد یکی از چونه ها را برداشته نازک باز کرده بعد دور وردنه پیچیده روی ماهی تابه انداخته وقتی خمیر حباب زد و زیرش کمی طلایی شد برگردانده تا طرف دیگرش هم کمی طلایی شود.
- 5
بعد روی سفره چیده بعد خنک شدن جمع کرده داخل سفره گذاشته در یخچال نگه داری میکنیم.
دستورهای مشابه
-
شیرینی برنجی سنتی
دوستان فیلم این شیرینی با تمام نکاتش به زودی داخل کانال یوتیوپم قرار میگیره هر کس خواست میتونه با لینک زیر عضو کانال بشه و این فیلم و ببینهبا لینک زیر ویدئو را ببینید👇👇👇https://youtu.be/M6vu_l6PJ-c زهرا شکرالهی -
نان تنوری
#نان#نان_تنوری#نان_صبحانه#نان_خانگیسلام دوستان - خوبید؟ نان پیش رو یک نان تنوری خانگی با بافتی بسیار نرم و طعمی خوشمزه هست که فقط با چند ماده ی اولیه و آسان به راحتی میتوان نان خوشمزه و پربرکتی را تهیه کرد. در کانال یوتیوب من 👇🌹مشترک شویدMy youtueb channel: www.youtube.com/c/rozinadinaaبرنامههای رادیویی من را درلینک زیرگوش کنیدMy podcast : https://soundcloud.com/rozina-dinaa Rozina Dinaa -
نان خونگی
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_خونگی#کودک_منفوقالعاده نان خوشمزه و لطیف..🌟.برخلاف عکسش لطیف و نرم هستفقط باید تمام نکات رو به ترتیب رعایت کنید.ابتدا نان حالت خشکی داره ولی یک ساعت داخل نایلون بگذارید، خیلی لطیف ، نرم میشه..🌟🌟من کمی نازک درستش کردم چون اینجوری دوست داشتیم بعد خنک شدن خیلی انعطاف پذیر ونرم میشه، شما کمی ضخیم تر میتونید درست کنید 🌟..🌟لطفا خمیر رو کمی چسبناک درست کنید که بعد پخت نان خشک نشه..🌟دوتا نان کوچیک رو مهرسام کوچولو خودش درست کرد کمی شکر و زعفران وشیر رو با هم قاطی کردم برای رومال دوتا نان کوچیک،خیلی خوشمزه تر شد..🌟 atefe_motevalli -
نان لواش خونگی آتنا
نون پزون داریم ماااااخوشمزه پزون داریم مااااااانون لواش خونگی آتنا بانودر کنار پنیر های بی نظیر خونگیشو سبزی خوردن و گردویه لقمه هیجان انگیز برای افطار شماپیشنهاد های جذاب آتنا بانو رو از دست ندید....😋😋😋😋#رمضان آتنا سعادتی -
کروسان خونگی
اینستاگرام من : www.instagram.com/cake.kade.amolکانال تلگرام من : https://t.me/cakekade_amol cake.kade.amol -
نان پیازچه تابه ای
این نان فوق العاده خوشمزه و خوش عطر بو با بافتی نرم بسیار دلچسب رو به راحتی بدون فرو یا تنور با تابه میتونید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید باتشکر از دوست عزیزم @Mozhgan_cook برای این دستور عالی#سوپر_آشپز#هفته_اول_پیازچه۲۲/۱/۱۴۰۴ Lida Aali -
نان صبحانه بدون تخم مرغ
این نان برای صبحانه و عصرانه بسیار عالی استhttps://instagram.com/somayemehraban3?igshid=YmMyMTA2M2Y=آدرس پیج اینستا👆🏻👆🏻 somayemehraban -
نان باگت ایرانی
خب اومدم با یک نان خوشمزه که من باهاش ساندویچ تن ماهی درست کردم ؛ بافت نان نرم و خوشمزه 👌😋😍 میشان -
نان روغنی خونگی😋
این نان خوشمزه و نرم رو توی فر با حرارت ملایم میپزیم😋#نان#روغنی#خوشمزه#سرآشپز_طلایی مامان آرین -
نان لواش
دستور نان لواش هست که یکم مواد اولیه ش رو تغییر دادم بنظر خودم نان نرم تر و بهتری بدست امده honey -
-
نان پوآچا آچما
درود بیکران به دوستان عزیز 😍😋اومدم با یک نان خوشمزه و نرم و لطیفبپزید و لذت ببرید 😁.#سرآشپز_طلایی#عیدی میشان -
نان خانگی
این نان خوشمزه را من داخل تابه درست کردم . شما میتونید توی فر درست کنید.#سرآشپز_طلایی#نانوا#نان_خانگی#نان_خونگی نسرین -
-
-
نان لواش خانگی
. این مطلب در مورد نان لواش که در ویکی پدیا بود برام جالبه: ((لواش یک واژه ارمنی است و خاستگاه این نان نیز متعلق به ارمنستان است و این کشور نیز نان لواش را بهعنوان میراث فرهنگی و معنوی کشورش در یونسکو ثبت کرد و ایران درخواست میراث مشترک داد.نان لواش با نام لَواش، لِواش و لَباش در بیشتر نقاط ایران شهرت دارد و پخته میشود که از نانهای سنتی کهن ایرانیان است، و ارمنستان هم یکی از حوزههای تأثیرپذیر از فرهنگ ایران بوده که سنت لواشپزی را از ایران وام گرفتهاست. بنا بر منابع اطلاعات کتبی، دستکم ۸۰۰ سال است که فقط از رواج و شهرت عام آن در ایران میگذرد)).اینکه لواش اصلا از ایران اومده یا ارمنستان، ظاهرا خیلی مشخص نیست. ولی موضوع اینه که این نون یک نون نازک و لطیف هست. پس در پخت خونگی هم باید به ( نازکی و در عین حال لطافت) نون توجه کرد.#نوروز۹۹ #نان Dela -
خمیر همه کاره و فوری (پیراشکی ، نان و پیتزا)
#سرآشپز_طلاییمن با این دستورِ تهیه خمیر، نان رول نارگیل رو در پست بعدی رو پختم. یه خمیر نرم و خوش بافت هست و راحت هم آماده میشه. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
نان تست کره ای
ی نان با بافتی نرم و خوشمزه و کره ای که باین مقدار میتونید دوتا نون در قالب سایز ۲۰×۱۰ درست کنید ؛ مگرنه میتونید این مواد رو برای پخت اولتون نصف کنید؛هیچ جایگزینی برای شیرخشک نمکی قنادی وجود نداره و قابل حذف هم نیست .مگرنه بخواید طبق دلخواهتون درست کنید دیگه نان تست کره ای نمیشه . میشان -
نان سوروک یزدی
در این ایام محرم یه خانومی برای ایستگاه صلواتی بچها یه شیرینی خوشمزه آورد .وقتی دستورش رو پرسیدیم اینطوری که ایشون توضیح دادن و من در گوگل سرچ کردم نان سوروک یزدی رو برام بالا آورد .البته ایشون گفتن میتونید برای سهولت در کار یه چونه خمیر نون سنگک رو بگیرید و شکر و ..بهش اضافه کنید و بعد از استراحت در روغن سرخ کنید. من چون یکم تنبلم😬 نونوایی نرفتم و خمیر رو خودم داخل خونه آماده و این نان خوشمزه و سنتی رو در کمترین زمان درست کردم.این نان که مشابه همان نان اگردک می باشد. در میان زرتشتیان یزد سیرُگ یا سیرو نامیده می شود که یک نوع نان روغنی می باشد که با شکر یا بدون شکر و با پنیر سرو می شود در واقع این نان روغنی استان یزد می باشد که در ماه رجب و پنجشنبه شب ها به یاد رفتگان دوستان و آشنایان خود می پزند و خیرات می کنند در زمان گذشته نیز بدین صورت بوده که زرتشتیان نان سوروک را برای مراسمات جشن آیینی خود تهیه می کردند اما نحوه مصرف نان سوروک در مراسمات مذهبی متفاوت است بدین صورت که در جشن ها روی نان ها شکر می ریزند و یا با پشمک سرو می کنند اما در سوگواری بدون شکر و با حلوا و تخم مرغ سرو می شود.#چالش#ایام_محرم#آرد#آب#شکر#سوروک#نان_سوروک Ashpazi Ba Maryam -
کیک ماگما
برای دیدن فیلم این کیک به کانال یوتیوپم مراجعه کنیدhttps://youtu.be/Us1UzpjNVB4 زهرا شکرالهی -
نان كسمه _اراک
#نان_کسمه_اراک#فطیر_اراک#نان#سرآشپز_طلاییعشق به خدا زیباترین عشقی است که می توان در زندگی یافت کرد. این عشق ماندگار است و تا زمانی که تو بخواهی ادامه خواهد داشت. میدانی خوب ماجرا کجاست؟ اینجا که معشوقت هم عاشقانه دوستت دارد، همواره در کنارت خواهد بود و هیچ وقت تو را در زندگی تنها نخواهد گذاشت. چه چیزی بهتر و زیباتر از این عشق؟ 🍃Ma Akbari🍃 -
-
نان باگت
سلاممن اومدم با رسپی یه نون باگت خوشمزه🤩لطفاً عکسارو با نگاه قشنگتون ببینید 😍نتونستم دوباره عکس بگیرم ..#نون#درخانه بمانیم#نان باگت عطرین_بانووو -
نان سیمیت جانم 😍
سیمیت نان معروف ترکیهای است که بافت نسبتاً خشکی د آرد. د ر خیابانهای استانبول آن را روی چرخدستیها میفروشند و رهگذران برای یک میان وعده سبک یا حتی وعده غذایی آن را میخرند و گاهی با پنیر میخورند. روی این نان یک نوع ملاس یا شیره غلیظ میمالند و سپس آن را در کنجد فرو میبرند و در تنور میپزند. ما در ادامه برایتان دستور سیمیتهایی نرم و مطبوع ذائقه ایرانی را آوردهایم. این نان برای صبحانه و عصرانه مناسب است. #سرآشپز_طلایی Zeynab_d48 -
نان پواچا آچما
#سرآشپز_طلایی#رمضان#نان_ترکیاین نان اصالتا" ترکیه ایی هست که بسیار خوشمزه اس این نان برای صبحان و عصرانه و میان وعده عالیه میشه روی این نون گره و پنیر زد با عسل و مربا نوش جان کرد اگر نکاتی که خواهم گفت رو انجام بدید نان آچماهای شما خیلی عالی پف میکنن با تشکر از دوست خوبم میشان جان برای این دستور عالیشون با کمی تغییرات در نحوه پیچیدن و استراحت کردن خمیر ( این نان خوشمزه رو تقدیمتون میکنم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم)🙏🏻 Lida Aali -
نان کعک لبنانی
این نان ها در سرتاسر بیروت و لبنان فروخته میشوند و در ابتدا به شکل کیسه ای در آمدند تا حمل و نقل به دوچرخه را آسان تر کنند.#نان_کعک#نان_لبنانی#نان#سرآشپز_طلایی بیتا -
-
نان عربی
#نان_عربی#کوکپد_ویدئو#تیم_سبزدوستان فر من خراب شده و تا 2 روز دیگه به دستم میرسه و برای اینکه چالش رو از دست ندم از تنور گازی استفاده کردم و نان رو پختم و اینکه روی نان رو فراموش کردم کنجد بزنم ولی شما بزنید راضیه گرگانی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)