Pulpo con patatas 🐙
Hoy para comer tocaba pulpo, que lo tenía en el congelador desde hace tiempo y había que ir haciendo sitio 😉
Pulpo con patatas 🐙
Hoy para comer tocaba pulpo, que lo tenía en el congelador desde hace tiempo y había que ir haciendo sitio 😉
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos bastante agua a hervir.
- 2
Cuando el agua esté ya hirviendo, metemos el pulpo, (lo metemos y sacamos del agua un par de veces antes de sumergirlo del todo).
- 3
Una vez que vuelva a hervir, lo dejamos cocer hasta por lo menos media hora, a partir de ahí vamos pinchándolo a ver cómo va.
- 4
En mi caso, cuando está listo lo saco y en el agua añado las patatas con un puñadito de sal y las dejo cocerse.
- 5
Una vez que las patatas están listas sumergemos el pulpo otra vez simplemente para calentarlo y sacamos todo
- 6
Una vez que está todo listo, cortamos en trozos el pulpo y le echamos por encima aceite de oliva, sal y pimentón. La cantidad de éstos, depende de vuestro gusto. (A mí por ejemplo me gusta con mucha sal pero poco pimentón) Y listo, delicioso!!
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