Masa de Pizza en Mambo 8090
Lo de amasar no es lo mío, así que estuve como loca buscando esta receta para hacerla con el robot de cocina de Cecotec Mambo 8090, y ahorrarme el paso de tener que amasar pues el robot lo hace por ti. Aparte de eso me costó muchísimo encontrar una receta con eso que tenemos todos en casa (todas las recetas me pedían harina de fuerza o levadura de pan y obvio no tengo eso en casa), así que esta es mi receta con lo que todos solemos tener en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en el robot la cuchara mambomix y colocamos la jarra en su sitio. Agregamos la harina la levadura, las semillas y la sal, y lo ponemos a velocidad 1 para que se vaya mezclando todo, seguidamente vamos añadiendo el agua tibia poco a poco para que vaya mezclándose y unificando todo, y a continuación las dos cucharadas de aceite.
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Lo dejamos a velocidad 1 amasandose desde el principio unos 5 minutos, si vemos que a la masa le falta que se unifique más porque está muy pastosa/líquida añadimos un poco más de harina, o si por el contrario vemos que esta junta y algo quebradiza un pelín de agua, siempre tibia.
- 3
Una vez hecho y sacado de la jarra lo ponemos en un bol, y lo tapamos con papel transparente y dejamos reposar sobre 1 hora, puede ser menos si tenemos hambre 🤣. Yo esta masa la dividí en 2 partes y salen 2 buenas pizzas.
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Amasar y dar forma mientras precalentamos el horno a 180° durante 10 min. Añadir ingredientes al gusto y al horno, yo le puse 15 min a 180 con calor por debajo y ventilador. Pero ir revisando cada uno, porque depende del horno de cada casa.
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Lista para comer.
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