Masa para pizza (Mambo)

Aida
Aida @aidavillalba
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min + reposo
1 pizza
  1. 160 mlagua
  2. 10 glevadura fresca
  3. 170 gharina de trigo
  4. 150 gharina de fuerza
  5. 2 gsal
  6. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

15 min + reposo
  1. 1

    Ponemos la cuchara en la Mambo e introducimos el agua, la levadura desmigada y el aceite, y programamos 37ºC, velocidad 2 durante 1 minuto.

  2. 2

    Incorporamos la harina y la sal, amasamos a velocidad 2 durante 6 minutos.

  3. 3

    Dejamos reposar la masa media hora antes de usarla.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Aida
Aida @aidavillalba

Recetas similares