Bizcocho de chocolate (Mayocake)

puriña
puriña @1962puri
España Murcia

Un bizcocho que sorprende por su esponjosidad y delicioso sabor a chocolate. Y no se nota nada la mayonesa os lo aseguro.

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Ingredientes

30 minutos
8 porciones
  1. 250 mlaceite de girasol
  2. 2huevos
  3. 1 pizcasal
  4. 1 vasoazúcar
  5. 1 vasoleche (como medida vaso de 250 ml)
  6. 2 vasosharina
  7. 5 cdascacao
  8. 1 sobrelevadura
  9. 1 cdacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mayonesa: Preparar en la batidora la mayonesa con 2 huevos y 250 ml de aceite. echar en un bol grande, incorporar el resto de ingredientes y volver a batir con la batidora hasta que quede todo mezclado.

  2. 2

    Untar un molde con aceite y harina y echar la masa. Meter en el horno precalentado a 170º durante 45 minutos. Sacar y dejar templar adornar con azúcar glas o cobertura de chocolate.

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Comentarios

Escrita por

puriña
puriña @1962puri
España Murcia
Trabajo de auxiliar en un centro para personas con discapacidad...y entre mis aficciones esta el mundo de la cocina.
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