Paella de marisco y carne

Vero LM
Vero LM @cook_21545188

Paella de marisco y carne

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Ingredientes

2 raciones
  1. Arroz bomba
  2. 4salchichas
  3. 2 trozosternera
  4. 200 grsepia cortada
  5. 4gambas
  6. 200 grmejillones pelados (congelados)
  7. 9almejas
  8. pimiento verde y rojo
  9. Cebolla
  10. 1 sobreazafrán
  11. ajo
  12. tomate natural pelado y triturado
  13. Judías verdes (al gusto)
  14. almejas hervidas (guardar el caldo)

Paso a paso

  1. 1

    En la paellera con aceite sofreír las salchichas y la ternera.

  2. 2

    Una vez sofrita la carne, añadir los pimientos previamente troceados, la cebolla, el ajo y el tomate. Dejar 5 minutos y removerlo.

  3. 3

    Poner el agua de las almejas y añadir la sepia, las gambas y los mejillones. Dejar hervir todo unos 20 minutos.

  4. 4

    Añadir el arroz (yo puse 4 puñados), mezclar todo y añadir el caldo sobrante más las judías verdes. Dejar hervir 18 minutos. Y lista

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Vero LM
Vero LM @cook_21545188

Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hola Vero!!
He visto que tienes una fotografía al final. Por qué no la pones en la cabecera de la receta? Tiene muy buena pinta!!!
Ah, BIENVENIDA a Cookpad! Ya verás que divertido es!!

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