Tiramisú de fresas con chocolate blanco
Buenas noches, qué os puedo decir... Extremadamente deliciosa 🇮🇹🙋🏼♀️
Tiramisú de fresas con chocolate blanco
Buenas noches, qué os puedo decir... Extremadamente deliciosa 🇮🇹🙋🏼♀️
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es poner en los 100 gr de fresas los 40 de azúcar más el jugo de limón. Dejar reposar 30 minutos
- 2
Separar las yemas de las claras y batir a punto de nieve, reservarlas
- 3
Batir las yemas con los 50 gr de azúcar, hasta obtener una crema esponjosa o que cambie de color. Agregar el mascarpone, más las otras fresas y los 50 gr de chocolate batir bien... Y luego con mucho cuidado unir las claras a punto de nieve con una espátula de silicona para que no se desmonten
- 4
Bueno os acordáis de las fresas con azúcar y limón... Una vez haya pasado el tiempo necesario... Lo pasamos con el Minipimer...
- 5
Empezamos a montar... Mojamos las galletas en el puré de fresa... Y las acomodamos en el recipiente, preferencia de cristal, y vertemos nuestra mezcla formando capas... Una de galletas, una de crema
- 6
Una vez llenemos el molde cortamos las fresas en rodajas y llenamos la superficie y luego espolvoreamos el chocolate rallado por encima, luego la decoráis como mejor os guste, yo he puesto la fresa en el centro y unos pocos copitos de nata con la boquilla risada... Dejar refrigerar mínimo 5 horas o mejor aún toda la noche
- 7
Muchas bendiciones para todos y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 🇮🇹🙋🏼♀️🥰
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