Tarta de chocolinas con chantillí, dulce de leche y frutilla
La idea de preparar este rico postre fue de mi hijo Iván. Anoche tenía todos los ingredientes listos y me consultó sobre cómo hacer la crema chantillí, al final lo preparamos entre los dos. No hice fotos de elaboración pero sí unas cuantas fotos de la tarta terminada que son las que compartiré para que vean cómo quedó. Riquísimo seguro, ya no queda nada 😉
Tarta de chocolinas con chantillí, dulce de leche y frutilla
La idea de preparar este rico postre fue de mi hijo Iván. Anoche tenía todos los ingredientes listos y me consultó sobre cómo hacer la crema chantillí, al final lo preparamos entre los dos. No hice fotos de elaboración pero sí unas cuantas fotos de la tarta terminada que son las que compartiré para que vean cómo quedó. Riquísimo seguro, ya no queda nada 😉
Paso a paso
- 1
Batir en un bol la nata con el azúcar impalpable hasta obtener una crema firme.
- 2
En una pyrex o fuente similar poner una capa de galletitas mojadas ligeramente con café instantáneo. Ponerlas una al lado de la otra.
- 3
En un recipiente aparte mezclar ligeramente dos cucharadas colmadas de crema chantillí y una de dulce de leche. Con esta mezcla cubrir la capa de galletitas. Repartir bien la crema.
- 4
Sobre la capa de crema colocar rodajas finas de frutillas. Cubrir las frutillas con la mezcla anterior de crema y dulce (una capa muy fina)
- 5
Encima poner una segunda capa de galletitas mojadas ligeramente en café y por encima la mezcla de crema y dulce.
- 6
Repetir dos veces el procedimiento anterior colocando una capa de galletitas y otra de crema y dulce.
- 7
Sobre la última capa de crema y dulce hacer una decoración con frutillas sobrantes (en rodajas finas o cortadas en trocitos o en mitades)
- 8
Si sobran algunas galletitas triturarlas y añadirlas a la decoración. Enfriar la tarta en la nevera toda la noche.
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