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Ingredientes

  1. 1 paquetelasaña mattarazo (chico)
  2. 500 grcarne picada/molida
  3. 1tomate
  4. 1cebolla
  5. 1/2morrón
  6. 350 grqueso cremoso
  7. 150 grjamón cocido
  8. 10/15 hojitasespinaca
  9. c/nSal
  10. Condimentos a gusto
  11. Salsa blanca
  12. 1pedacito de manteca
  13. c/nLeche(yo use descremada puede ser entera también)
  14. Nuez moscada rallada para darle sabor
  15. c/nHarina leudante
  16. c/nSal
  17. Panqueques
  18. En caso de que no consigan las láminas mattarazo pueden reemplazar por panqueques

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente, cortamos en pequeños trozos el tomate, morrón y cebolla. Poner en un sartén a cocinar, una vez cocinado, agregar la carne (yo use la mini primmer para la salsa de tomate, cebolla y morrón) así se hacía más líquida y no agregaba el puré de tomate que contiene conservantes. En la preparación también se agrega las hojas de espinaca cortadas chiquitas

  2. 2

    Poner a hervir las láminas en una olla con agua hirviendo

  3. 3

    En mi caso, hice una base de a tres láminas, así que iba hirviendo de a 3 láminas

  4. 4

    Una vez cocinadas por 5 minutos aprox.. poner una pequeña cantidad de aceite en la fuente e ir acomodando las láminas (como les dije, use 3 por cada.

  5. 5

    Primeramente agregue 3, 4 fetas de jamón, y queso cremoso. Hice otra capa más de láminas (3)

  6. 6

    Agregue la preparación de la carne y arriba salsa blanca. Agregue otra capa de láminas (3)

  7. 7

    De nuevo agregue 3, 4 fetas de jamón. Y hice otra capa. Agregar 3 láminas más

  8. 8

    Luego hice una capa más de la preparación con carne y arriba salsa blanca

  9. 9

    Por último agregue la útima capa (3) láminas y arriba puse queso cremoso, y salsa blanca

  10. 10

    Llevar al horno, medio, por aprox 20 minutos. Hasta que se derrita el queso y esté caliente toda la preparación

  11. 11

    Servir. Esta receta alcanza para 10 porciones aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carla Barros
Carla Barros @cook_20822476

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