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Ingredientes

  1. 150 grharina de maíz
  2. 250 grharina
  3. 1 cucharaditaSal
  4. 1 cucharaditaPimienta
  5. 1 cucharaditaPimentón
  6. 1 cucharaditaaceite
  7. 1/2 tazaAgua
  8. Ajo
  9. Puré de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa: mezclamos harina de maíz con harina y aceite luego condimentamos con sal, pimienta, pimentón y mezclamos todo hasta hacer una masa.

  2. 2

    Para hacer la salsa: cortamos el ajo lo más chiquito posible, ahí lo mezclamos con el puré de tomate y pimienta.

  3. 3

    Amasar bien la masa hasta que quede consistente, luego con un palo de amasar estirarla, hacer círculos grandes de masa y cortarlos, los ponemos al sartén para cocinarlos vuelta y vuelta, para finalizar cortar en triángulos y freír en aceite hirviendo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luciano Felice
Luciano Felice @luchitocokpad
Las Flores, Buenos Aires, Argentina
∆Fanatico de Racing Club💙∆Me gusta cocinar👨‍🍳
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Comentarios

Susanna M Carrieri
Susanna M Carrieri @Susy_2003
Tienes una receta para hacer milanesas de harina de soja, las meatless, esperando tu respuesta Gracias

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