Lasagna bolognesa con salsa bechamel

Name: Lasagna bolognesa con salsa bechamel
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 caja lasagna tradicional (no precocida); Queso a gusto; 1/2 kilo carne molida; 1 cebolla pequeña; 2 dientes ajo; 2 tomates triturados sin cáscara; 1 salsa tomate; Sal, pimienta, merkén y hoja de laurel; 50 gr mantequilla; 50 gr harina; 500 cc leche; Sal, pimienta, nuez moscada

Karina Pando @karipandot

Una lasagna muy sabrosa y sobre todo cremosa que queda exquisita

Lasagna bolognesa con salsa bechamel

Karina Pando @karipandot

Una lasagna muy sabrosa y sobre todo cremosa que queda exquisita

Guardada

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Ingredientes

5-6 raciones

Lasagna
1/2 caja lasagna tradicional (no precocida)
Queso a gusto
Salsa bolognesa
1/2 kilocarne molida
1cebolla pequeña
2 dientesajo
2tomates triturados sin cáscara
1salsa tomate
Sal, pimienta, merkén y hoja de laurel
Salsa bechamel
50 grmantequilla
50 grharina
500 ccleche
Sal, pimienta, nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla, el ajo y sofreímos, agregamos la carne y esperamos que cocine un poco, agregamos los 2 tomates triturados (pasados por licuadora) y la salsa de tomate, condimentamos con sal, pimienta, merkén y una hoja de laurel (luego se saca)
2

Ponemos a hervir los fideos tipo lasagna, medir la cantidad según la fuente que usarán, yo use 9 láminas (3 por capa)
3

En una olla agregamos 50 gr de mantequilla y 50 gr de harina, hacemos una "masa" y esperamos que se cocine un poco, luego agregamos la leche fría y revolvemos para diluir grumos, hasta que espese. Luego se condimenta con sal, pimienta y nuez moscada
4

Armamos la lasagna, primero una capa de salsa blanca, luego una capa de fideo, bolognesa, salsa blanca y queso (opcional). Luego denuevo fideo, bolognesa y así, en la última capa colocar salsa blanca y queso encima. Cocinar una media hora
5

A disfrutar 🤤