Ensaladilla rusa

Name: Ensaladilla rusa
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 2 zanahorias; 2 huevos; 2 latitas atún en aceite; 1 bolsita aceitunas sin hueso; unos pepinillos en vinagre; 2 guindillas en vinagre (opcional); al gusto sal; 1 buen chorro vinagre; al gusto mahonesa

evah @homecook7025

Ensaladilla rusa

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Ingredientes

4patatas
2zanahorias
2huevos
2 latitasatún en aceite
1 bolsitaaceitunas sin hueso
unospepinillos en vinagre
2guindillas en vinagre (opcional)
al gustosal
1 buen chorrovinagre
al gustomahonesa

Guardada

Paso a paso

1

Se cuecen las patatas, zanahorias y huevos. Una vez frío se pica muy pequeño la patata y zanahoria, se añaden el atún y las aceitunas picadas
2

Se mezcla bien y se añade el huevo picado, deja un poco de yema para decorar, pica los pepinillos y si te atreves con un toque picante pica dos guindillas y añádelas
3

Finalmente añade sal, un buen chorro de vinagre y la mahonesa, mezcla todo. Pon una capa de mahonesa final y decora con huevo y aceitunas.