Mezclar en primer lugar la harina, el azúcar y el chocolate. Aparte mezclar los huevos con el aceite y el agua hirviendo.

Mezclar todos los ingredientes hasta disolver el azúcar. Enmantecar y enharinar un molde alto, calentarlo 5 minutos en el horno.

Colocar la preparación en el molde y cocinarlo en horno a 180° por 15 minutos, luego bajar la temperatura a 150°(bajo) y cocinar por otros 45 minutos más. Retirar del horno y enfriar inmediatamente para conservar la humedad con un trapo por encima.

Para el glaseado: mezclar el jugo de medio cítrico con 9 cucharadas de azúcar impalpable. Verter sobre el budín frío y dejar enfriar hasta que solidifique. Servir y disfrutar.