Mezclar harina, sal y agua en un bol, hasta lograr una masa suave, si es necesario se puede agregar un poco más de agua.

Armar bolitas de masa de tamaño más pequeño que el puño. Disponer de un plástico circular de un diámetro de aproximadamente 20 cm y colocar con la mano un poco de aceite, estirar sobre esta plástico, Aplanando hasta que quede de forma circular y muy fina.

Colocar relleno a gustó y doblar por la mitad unir los bordes que logren la forma de la empanada, freír con aceite u hornear hasta que queden doradita, En un Bol colocar una servilleta y dejar escurrir el aceite

Y listo a comer