Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero poner los 25 de levadura 1 cucharadita de azúcar y los 70 de agua tibia eso es el fermento
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Luego aparte poner 100 azúcar impalpable y la manteca batir hasta que quede bien pomada
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En otro bowl hacer un hueco colocar los 3 huevos y las ralladuras y esencia en la parte de afuera agregar alrededor la sal cuando el fermento esté duplicado incorporar a esa harina e ir integrando un poco luego le agregamos la pasta que hicimos con manteca y azúcar luego amasamos todo durante 15 minutos tapamos dejamos descansar luego la amasamos un poco para desgasificar la armamos y pasamos huevo con un poquito de agua la pintamos cuando va al horno ponemos la crema pastelera así se cocinan
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