Budín de Lechuga

Name: Budín de Lechuga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de lechuga chica; 2 cebollas; 1 ajo; 1/2 Morrón; 150 ml leche; 1 cda aceite; c/n Sal y pimienta; 1 cdita azúcar; 3 huevos; 8 cucharadas Harina

Pame Grossi @cook_5782643

Buenos Aires

Budín de Lechuga

Pame Grossi @cook_5782643

Guardada

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Ingredientes

1planta de lechuga chica
2cebollas
1ajo
1/2Morrón
150 mlleche
1 cdaaceite
c/nSal y pimienta
1 cditaazúcar
3huevos
8 cucharadasHarina

Guardada

Paso a paso

1

Picar y rehogar las cebollas, ajo y morrón, agregándole la cdita de azúcar.
2

En un bowl batir los huevos, la cda de aceite y la leche, agregándole la sal y pimienta. Incorporar la lechuga lavada, escurrrida y picada.
3

Incorporar las cebollas, ajo y morrón previamente cocinadas, y añadir la harina.
4

Una vez disuelta bien la harina, verter la preparación en un molde de flan o budín y cocinar a baño María durante 25 minutos aproximadamente.
5

Desmoldar con cuidado y a disfrutar!