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Ingredientes

1 ración
  1. Lechuga 🌱
  2. 250 grsPollo 🍗
  3. Pan Amasado (Crutones) 🍞
  4. 3Champiñones 🍄
  5. 100 grsPoroto Negro
  6. 1/2Pepino 🥒
  7. Salsa Ácida
  8. Limón, Sal, Aceite, alcaparras y Kéfir 🍋🧂🍶

Paso a paso

  1. 1

    Dejar los porotos negros remojando el día anterior, para luego cocerlos en agua hirviendo.

  2. 2

    Pollo y Champiñones en sartén con un poco de aceite bien caliente, dejar dorar unos minutos antes de revolver y terminar cocción.

  3. 3

    Cortar: lechuga, pepino.

  4. 4

    Salsa Ácida: Al kéfir le agrego limón, alcaparras, sal y aceite de oliva, revuelvo.

  5. 5

    Crutones: Agrego trozos de pan amasado a aceite caliente hasta que se doren, sacar y poner sobre papel absorbente.

  6. 6

    A esta ensalada no le agrego queso, ya que el kéfir le entrega esa sabor a lácteo.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Felipe Andres Cortes Figueroa
Viña Del Mar
@f.andres.99 📸🔨🌱🍛
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Comentarios

Priscila Bustamante
Priscila Bustamante @cook_17955105
Hola, se puede cambiar las alcaparras por algún otro ingrediente! Gracias 🥰
(editado)

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