Paso a paso
- 1
Primero hay que dejar la levadura en un bols con una cucharada de azúcar y un poquito de agua tibia. Hasta que se forme como una esponja. Son aproximadamente 15 minutos.
- 2
Colocar la harina y en el centro hacer un agujero. Agragarle la sal, la grasa y la levadura. Amasar e ir agregándole de a poco el agua tibia. Amasar bastante hasta formar una masa suave.
- 3
En una fuente previamente engrasada o con un poco de aceite para que no se peguen, armar los panes y hacerles los cortes. Dejar espacio entre pan y pan ya que van a empezar a leudar y van a hasta triplicar su tamaño.
- 4
Cuando ya leude bastante (mínimo que duplique el tamaño 2 horas) llevar al horno. Un horno medio. Unos 15 minutos.
- 5
Ir vigilando y si ven que de abajo se tostó demasiado y de arriba esta blanco, lo dan vuelta y lo dejan unos 5 minutos más.
- 6
Espero que les guste y quedan súper ricos para acompañar con mates y manteca y dulce.
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