Bolas de fraile
Paso a paso
- 1
En un bols colocar la harina y la sal hacer una corona en el centro agregar los huevos, manteca pomada, esencia de vainilla, azúcar y la levadura ya disuelta en leche tibia.
- 2
Integramos todo formando una masa, la masa tiene que quedar lisa y tersa. Dejamos descansar por 40 minutos hasta que haya leudado.
- 3
Una vez que ya leudo, procedemos a formar bolitas. A mí me salieron 30 de 35 gr c/u. Dejar leudar po 30 minutos.
- 4
Fritamos en aceite caliente y espolvorear azúcar o azúcar impalpable. Se puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera.
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