Los ingredientes (huevos y los de la tempura).

Cacerola con agua y los 4 huevos para hervirlos, hasta que estén duros (aprox, 15 min). En una escurridora, dejar los huevos, mojarlos hasta que se te enfríen, con tal de poder pelarlos mejor.

Tempura: En el recipiente de la batidora poner la harina, el huevo, el colorante, la sal y algo de cerveza (la cerveza la iremos añadiendo, según necesitemos, para una masa con textura de rebozar.) Gacheta: En un plato hondo batir el huevo, añadir la harina, el agua y la sal, batir con el tenedor hasta que esté homogéneo, puedes añadir agua para regularizar la textura a blanda.

Y después cortarlos en 4-6-8 partes (ello va a gustos) cada huevo.

Sartén: Aceite caliente, ir pasando cada trozo de huevo por la bandeja de tempura, dar la vuelta y sacar.

Dejar en bandeja con papel que obsorba el aceite.

Emplatar y servir en caliente.