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Ingredientes

40 masas
  1. 1 kiloharina común
  2. 80 gmanteca
  3. 1 cucharadasal
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 300 ccagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Poner 1 kilo de harina sobre la mesa hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    En el centro colocar 1 cucharada de azúcar. Por afuera del círculo poner 1 cucharada de sal.

  3. 3

    Pesar 80 g de manteca. Y agregarla en el centro del círculo de harina.

  4. 4

    Calienta 300 cc. De agua (no la hierbas) solo caliéntala un poco. Y la agregas sobre la manteca.

  5. 5

    Ahora ve integrando todos los ingredientes.

  6. 6

    Hasta lograr una masa suave. Y déjala descansar unos 10 minutos.

  7. 7

    Estira la masa

  8. 8

    Y luego corta la masa con la forma de las tapas para empanadas.

  9. 9

    Separalas con un film o rectángulo de nylon para que no se pegoteen y guardalas en el freezer hasta que las necesites. Salen 40 masas para empanadas con estas cantidades.

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Escrita por

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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