Tomaticán a mi estilo

Name: Tomaticán a mi estilo
Yield: 6 Personas Aprx
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza Porotos verdes, picada finamente; 1 cebolla grande (morada); 4 tomates; 1 taza choclo desgranado; Aceite de Oliva o Vegetal a gusto; 1 Cdta ajo; 1 cdta huevo Triturado, (polvillo); Cilantro a gusto; 1 cdta sibarita o ají color; Orégano a gusto; 1 Pizca pimienta; 6 Huevos; Sal a gusto

Iris @cook_21851740

Chile

. (Comida Campestre para esta Semana Santa).

Tomaticán a mi estilo

Iris @cook_21851740

Chile

. (Comida Campestre para esta Semana Santa).

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Ingredientes

6 Personas Aprx

1 tazaPorotos verdes, picada finamente
1cebolla grande (morada)
4tomates
1 tazachoclo desgranado
Aceite de Oliva o Vegetal a gusto
1 Cdtaajo
1 cdtahuevo Triturado, (polvillo)
Cilantro a gusto
1 cdtasibarita o ají color
Orégano a gusto
1 Pizcapimienta
6Huevos
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En una olla o sartén, echar el aceite, sofreír ajo, sibarita y echar La cebolla, Porotos verdes, choclos Y tomate picado.
2

Revolver hasta que sude o bote un poquito su agua, luego echar un poquito de agua (1/2 taza).
3

Agregar, orégano, polvillo de huevo molido, pimienta, Cilantro finamente picado y sal a gusto.
4

Servir acompañado de Arroz blanco, o arroz Negro, (Arroz Ahitiano). O Papas salteadas o cocidas.
5

Para terminar se puede alternar con un Bisteck o alitas de pollo al Horno o Chuletitas.