Sopa paraguaya

Paola Díaz
Paola Díaz @cook_14018516

Sopa paraguaya.

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Ingredientes

  1. 300 g.harina de maíz
  2. 500 c.c.leche
  3. 700 gcebolla
  4. c/nSal y pimienta
  5. c/nAceite
  6. 400 g.queso cremoso
  7. c/nOrégano (opcional)
  8. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Disponer las cebollas en una cacerola con un poco de aceite. Cocinar hasta apenas transparentar. Reservar.

  2. 2

    En un bowl batir los huevos. Agregar la leche y salpimentar.

  3. 3

    Ir agregando la harina de maíz de a poco hasta que no queden grumos.

  4. 4

    Luego agregar las cebollas. Y por último el queso cremoso cortado en cubos. Mezclar suavemente todos los ingredientes para integrarlos.

  5. 5

    Colocar la preparación en una fuentes previamente rociada con aceite.

  6. 6

    Cocinar a fuego medio por aproximadamente 30 minutos.(dependiendo de cada horno) hasta apenas dorar la superficie.

  7. 7

    Listo!! Disfrutenla!

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Paola Díaz
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