Masa para empanadas caseras

Sol
Sol @Solcito_
Buenos Aires 🇦🇷

Masa súper fácil para hacer en casa. Dejo en mí perfil la receta del relleno de atún con el que voy a rellenar estas tapas .

Masa para empanadas caseras

Masa súper fácil para hacer en casa. Dejo en mí perfil la receta del relleno de atún con el que voy a rellenar estas tapas .

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Ingredientes

  1. 500 gramosharina 000
  2. 1/2 cucharada soperaazúcar
  3. 1/2 cucharada soperasal fina
  4. 40 gramosmanteca
  5. 235 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos a derretir la manteca. Consejo, ponela junto con el agua, para que al momento de amasar se integre más fácil! Y si no te gusta la manteca, podes sustiturlo por aceite de oliva, usando la misma cantidad.

  2. 2

    Tamizamos los ingredientes secos, harina, sal y azúcar. En la foto 1 vemos todos los ingredientes juntos y en la 2 ya tamizados vemos la diferencia en la textura.

  3. 3

    Hacemos un espacio en medio de la harina, o un ''volcán" y ponemos nuestra manteca con agua ya fundidas y empezamos a mezclar todo. Integrando y amasando aprox entre 5 y 8 minutos.

  4. 4

    Después de 5 minutos de amasado... Quedo así. El último paso es taparla y dejarla descansar durante 30 min. Después solo queda estirar y cortar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sol
Sol @Solcito_
Buenos Aires 🇦🇷
Amo cocinar, ponerle mí toque personal a las recetas y que hagan lo mismo con las mías. https://m.facebook.com/profile.php?id=100091594693545 es mi página de cocina, tambien con recetas paso a paso. Vayan a darle Me Gusta para no perderse ninguna !
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