Filé de salmão ao molho oriental

Name: Filé de salmão ao molho oriental
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr Filé de salmão; 2 und Limão siciliano; Alho 1 dente em brunoise; Pimenta do reino necessário; Cebola 1 grande em brunoise; 0,020 ml Óleo de canola; Pimenta rosa você que manda; Gengibre fresco 1 pedacinho; 0,250 gr Abacaxi; 2 und Laranja; Hortelã 8 folhas grandes; Manjericão 8 folhas grandes; Curry é com você

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

molho de abacaxi

Filé de salmão ao molho oriental

Paco Ortolá @cook_1105465

molho de abacaxi

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

200 grFilé de salmão
2 undLimão siciliano
Alho 1 dente em brunoise
Pimenta do reino necessário
Cebola 1 grande em brunoise
0,020 mlÓleo de canola
Pimenta rosa você que manda
Gengibre fresco 1 pedacinho
0,250 grAbacaxi
2 undLaranja
Hortelã 8 folhas grandes
Manjericão 8 folhas grandes
Curry é com você

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar o salmão em tranche e colocar na marinada com o suco do limão e a metade da casca ralada, junto com a metade da cebola e o alho.
2

Suar a cebola no óleo, o gengibre, depois o suco de laranja e reduzir. Colocar o abacaxi picado, as ervas e o curry.
3

Limpar o salmão dos temperos , e grelhar ;servir com a salsa morna.