Pierna
La podemos usar ya sea para lonchas o para burritas.
Paso a paso
- 1
Cocemos nuestra carne con una mitad de cebolla, un ajo y sal.
- 2
Mientras esta la carne cocemos en otra olla los chiles y el jitomate.
- 3
Cuando están suaves nuestro chiles, quitamos semillas y desvenamos, lo ponemos en la licuadora junto con un pedazo de cebolla, el ajo y el consomé de pollo y licuamos.
- 4
Reservamos nuestra salsa y desmenusamos nuestra carne.
- 5
Ponemos una cucharada de aceite en una sartén a calentar vaciamos nuestra salsa y la dejamos hervir posterior a esto le agregamos nuestra carne y mezclamos bien y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 le encantará ver cómo quedó.
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soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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